体重管理年3月9日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上表示，实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治。
国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。在此背景下，2024年6月，国家卫健委等部门发布《“体重管理年”活动实施方案》，力争在三年左右时间，通过科学应用管理与行为干预等方式，实现体重管理支持性环境广泛建立，形成全民参与、人人受益的体重管理良好局面。
而食堂作为我们日常饮食的重要场景，传统的高油盐、重碳水饮食模式，无疑是体重管理的“拦路虎”，食堂如何通过智能化手段转型升级为解决肥胖问题、提升全民健康水平的重要抓手？
展开剩余62%广东米果智能设备有限公司以“数据驱动、个性适配、动态优化”为核心理念，打造深度融合营养管理与体重管理的智慧食堂，构建覆盖“选餐-供餐-反馈”的全链条的闭环管理系统，通过科学配比与行为引导，帮助食客建立可持续的健康饮食习惯。
动态营养计算监测
智慧食堂配置智能称重机、AI自助打餐秤、智能结算台等设备，借助设备内置的传感器和图像识别技术，自动计算取用餐食的热量、蛋白质、脂肪、碳水等数据，实时显示在屏幕上和用户端小程序，食客可根据各项营养素含量适量适度取餐。
个性化营养推荐系统
食客可通过智慧食堂中的智能体测仪自助测量，并在用户端小程序接收查看自身身高、体重、脂肪含量、鸡肉含量、水份、骨骼年龄、基础代谢消耗量等健康参数，系统将基于身体数据（BMI、体脂率等）、慢性病史等生成个性化菜单和营养物质摄入建议，借助数据培养健康饮食习惯。
大数据驱动的供餐优化
米果智慧食堂管理平台通过收集历史消费记录和健康数据，形成食材采购和菜品结构建议，还可根据季节变化、节假日等特殊时段预测食客饮食偏好，帮助食堂科学调整菜品口味和营养搭配，实现供餐的精准化和个性化，从整体把控健康管理。
在“体重管理年”的号召下，智慧食堂不仅是用餐场所，更是“体重管理守门人”，以数据赋能营养管理，用场景重塑健康文化，让每一口食物都成为健康管理的关键参数，让科技赋能国民营养管理。
发布于：广东省
